قندها مهمترین و ارزان ترین منبع انرژی اند. ۹۰ درصد انرژی کشورهای فقیر و ۵۰ درصد انرژی کشورهای غنی از منابع مواد قندی تأمین می شود .۵۰ تا ۷۰ درصد کالنی مور
اگر ورزشکار هستید یا بدنسازی را با هدف افزایش قدرت و عضله سازی دنبال می‌کنید ، پس مسلماً به کربوهیدرات.
در افراد چاق ، توانایی بدن برای جذب صحیح مواد غذایی نسبتا پایین است. کربوهیدراتی که این افراد می خورند ، معمولا بیشتر به شکل چربی ذخیره می‌شود.
